記錄日期：2022/06/11

菜單

牛丼，以中碗份量為準

  • 迷你碗 $69
    • 台灣找不到確切比例
    • 日本：約0.7飯 約0.65牛肉
  • 中碗 $89
    • 1飯 1牛肉
    • 和迷你碗比：20元/0.3飯+0.35肉
  • 超值碗 $109
    • 1飯 1.3牛肉
    • 和中碗比：20元/0.3肉(66.66元/1肉)
  • 超大碗 $139
    • 1飯 2牛肉
    • 和超值碗比：30元/0.7肉(42.85元/1肉)
    • 和中碗比：50元/1肉
  • MEGA碗 $179
    • 1飯 3牛肉
    • 和超大碗比：40元/1肉
    • 和超值碗比：70元/1.7肉(41.17元/1肉)
    • 和中碗比：90元/2肉(45元/1肉)

  • 因為菜單有白飯=30元
    • 不知道份量
    • 假設為1飯的量
      • 此時中碗牛丼的肉價格為59元/1肉
    • 假設為0.75飯的量
      • 40元/1飯
      • 此時中碗牛丼的肉價格為49元/1肉
  • 但是，白飯這麼貴本來就不合理
    • 以經驗法則，20元/1飯是合理的
    • 所以中碗牛丼的肉合理價格為69元/1肉

官網的菜單，解析度有待加強

結論

若20元/1飯

  • 中碗牛丼的肉為69元/1肉
    • 中碗升級超值碗：66.66元/1肉
    • 中碗升級超大碗：50元/1肉
    • 中碗升級MEGA碗：45元/1肉
  • 中碗和超值碗CP值相近
    • 店員手抖一下，少給了一些肉，就不超值了
  • 愈大碗CP值愈高
    • 真是毫無意義的結論… 🤔

若30元/1飯

  • 中碗牛丼的肉為59元/1肉
    • 中碗升級超值碗：66.66元/1肉
    • 中碗升級超大碗：50元/1肉
    • 中碗升級MEGA碗：45元/1肉
  • 超值碗 = 超級盤子
    • 肉的價格比中碗貴

備註

  • 其他種類的丼或套餐都是用牛丼的價格加上去的
  • 日本份量的估計使用卡路里推算
    • 日本的份量計算方式也和台灣不同
  • 2016年，超大碗是109

心得

  • MEGA碗($179，1飯3肉)吃到最後飯會不夠，點兩個中碗($178，2飯2肉)或超大碗+白飯($169，2飯2肉)可能比較好
  • 牛丼吃起來是甜的(醬汁)
  • 套餐的青菜非常鹹

其他競爭者

  • 有すき家就不用考慮吉野家
    • 在價格和味道上都完勝
  • 松屋尚未吃過

參考資料